<<
>>

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ.

  С точки зрения химии живая система находится в динамическом стационарном состоянии: в нее поступают и из нее выходят вещества, но система в целом сохраняется. Для поддержания такого состояния, которое, по существу, и есть жизнь, в системе все время происходит обмен веществ, т.
е. синтез и распад соединений, что требует непрерывного притока энергии. Нужен также механизм контроля над тем, какие реакции будут протекать в системе.

Энергия — это способность производить работу. Существуют разные формы энергии, способные переходить друг в друга. Для биологии наиболее важна химическая форма энергии.

С представлением об энергии тесно связано понятие о равновесии. Это такое состояние системы, которое не меняется спонтанно во времени. Если смешать различные вещества, то они будут взаимодействовать, и в конце концов система придет в равновесие. При этом система окажется на самом низком энергетическом уровне; однако энергия, выделяемая при движении системы к равновесию, может использоваться для совершения работы, например для удаления каких-то других реакций от точки равновесия и образования при этом веществ с более высокой энергией.

Хотя химические системы сами по себе всегда движутся к равновесному состоянию, скорость этого движения может быть разной — от очень высокой до практически нулевой. Вещества, скорость превращения которых очень низка или равна нулю, находятся, как говорят, в метастабильном состоянии. Катализаторы могут повышать реакционную способность таких веществ и ускорять движение к равновесию. Биологические катализаторы называются ферментами. Каждый из них избирательно ускоряет строго определенные реакции, и от ферментов, таким образом, зависит, какие реакции будут идти с повышенной скоростью.

Все ферменты — белки. Белок представляет собой цепочку соединенных друг с другом аминокислот. Каждому белку присуща своя уникальная последовательность аминокислот, закодирован- 4—305

нал в генах, поэтому именно гены определяют, какие реакции в организме будут ускоряться биологическими катализаторами.

<< | >>
Источник: Ичас М.. О природе живого: механизмы и смысл. 1994

Еще по теме КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ.:

  1. 1. Краткое содержание
  2. Краткий обзор содержания книги
  3. 5. Краткое содержание лекционного материала по темам:
  4. § 1. Краткий экскурс в классическцш социологии
  5. 2.6. Краткие выводы
  6. 3.6. Краткие выводы
  7. 4.6. Краткие выводы
  8. 5.6. Краткие выводы
  9. 6.8. Краткие выводы
  10. 7.7. Краткие выводы
  11. 8.6. Краткие выводы
  12. 9.6. Краткие выводы
  13. 10.6. Краткие выводы
  14. КРАТКИЙ СЛОВАРЬ
  15. КРАТКИЕ ВЫВОДЫ
  16. КРАТКИЕ ВЫВОДЫ
  17. КРАТКИЕ ВЫВОДЫ
  18. КРАТКИЕ ВЫВОДЫ
  19. КРАТКИЕ ВЫВОДЫ